Si je peux me permettre ! 
Tamise les plus souvent (3 fois par jour au moins) ils seront moins "avancés".
Sur ta dernière photo, ils sont bien trop foncés.
Tu auras ainsi des casters de marron clair à blanc cassé en passant par le beige.
Au fur et à mesure de la récolte, je les stocke dans des sacs congel (jusqu'à 1/2 litre par sac) vidés d'air et fermés par un élastique.
Et au frigo.
Toutes les 48 h je vide tous les sacs dans un bac pour les aérer pendant quelques minutes, sinon ils meurent et ils puent. (ne pas les oublier ! Sinon c'est tout foutu, ça m'est déjà arrivé !) puis je reforme les sacs. Ainsi ils se conservent plus longtemps.

Merci a vous pour vos conseils .
Je suis sûr qu' il y a d' autres methodes que celle que j' utilise .

C' est vrai que sur la photo les casters ont déjà 5 jours de frigo et sont un peu limites 

Manni a écrit:

Mea culpa
Mes casters qui avaient quatre jours de frigo étaient trop vieux car hier les 2/3 flottaient .
Les autres m' ont quand même permis de prendre de jolis gardons et une carpe .

Mon ami Eric était présent et m' a effectivement recommandé de les tamiser 2 fois par jour dès qu' ils commencent à tourner .
Lui les conserve dans l' eau ce qui oblige à les utiliser dans les 3 jours .

Ceux qui flottent sont écrasés dans l' amorce .
Grace à vos conseils je vais revoir le process !

A cette saison c'est assez facile à faire? Mais en été il faut les tamiser plusieurs fois par jours. Il m'est arrivé de les faire tourner directement au frigo dans le bac à légume parce que je ne pouvais que les tamiser matin et soir.

Je suis en train de tester un mode de conservation des casters .

J' utilise une boite hermétique


Sur le coté j' ai installé un système qui permet d' y faire le vide à l' aide d' une grosse seringue . Le couvercle s' affaisse .


La boite est  mise au frigo .
En fait le vide ne se maintient vraiment qu' une douzaine d' heure .
Tous les jours j' ouvre la boite une dizaine de minutes avant de refaire le vide .


A suivre ...

à l'époque ou je faisais les concours, je faisais mes casters, je m'embettais moins que ça !
1- je tamisais les gozzers ou pinkies histoire de virer les crevés
2- je les laissais dans la sciure seche au noir dans le garage
3- je tamissais matin et soir
4- dés l'apparition des premiers casters, je triais les "peaux" et les casters avec le système du plan incliné (bac à litière)
5- je plongeais les casters dans l'eau pour conservation

A noter : j'avais fait des éssais pour avoir des casters vivants et non flottants pour le dimanche, je les conservait dans l'eau le mardi précédent car avant ils crevaient 

Pour aller un peu plus loin et pour faire partager mes impressions :
- les asticots de chez Decathlon ( Verminière de l' ouest ) sont moins bons que ceux de chez Terres et Eaux .
- Je garde une bouteille d' eau ( Cristalline non chlorée ) au frigo et c' est avec ce liquide que je change l' eau tous les jours .
- Il est vraiment important que la sciure soit très humide . Pas trop sinon elle passe mal dans les trous du tamis mais suffisamment pour que les casters soient bien gonflés .
- Je n' ai pas de bons résultats lorsque je les conserve au frigo dans un sac plastique même sans air car ils continuent à se transformer et deviennent flottants.
- J' ai abandonné la boîte sous vide qui par rapport à la conservation dans l' eau n' apporte rien . Quatre jours me semblent un maximum .

Mais je suis toujours à l' écoute de vos conseils .

Manni a écrit:

Pour aller un peu plus loin et pour faire partager mes impressions :
- les asticots de chez Decathlon ( Verminière de l' ouest ) sont moins bons que ceux de chez Terres et Eaux .
- Je garde une bouteille d' eau ( Cristalline non chlorée ) au frigo et c' est avec ce liquide que je change l' eau tous les jours .
- Il est vraiment important que la sciure soit très humide . Pas trop sinon elle passe mal dans les trous du tamis mais suffisamment pour que les casters soient bien gonflés .
- Je n' ai pas de bons résultats lorsque je les conserve au frigo dans un sac plastique même sans air car ils continuent à se transformer et deviennent flottants.
- J' ai abandonné la boîte sous vide qui par rapport à la conservation dans l' eau n' apporte rien . Quatre jours me semblent un maximum .

Mais je suis toujours à l' écoute de vos conseils .

Tout a fait d'accord. Je confirme, tout dépend de la qualité des larves. Les meilleurs bloches sont produits par Chambonnaud dans le 16 avec des carcasses de bovins. Un de mes deux détaillants propose des gozzers belges, certes beaucoup moins chers, produits avec des carcasses de volailles mais d'une qualité à fuir.

Oui et c' est pourquoi ils cessent de se transformer .
Ils restent pêchants trois ou quatre jours si on respecte bien la chaîne du froid .
C' est pour ça que je change l' eau en la gardant froide .

Petite question :

Quelle différence faites vous entre les casters préparés avec votre façon, et des casters congelés ?

l'état des casters aprés décongélation est nul, le côté "frais" bref de la qualité est pour moi essentiel (enfin était) vu que je ne pêche plus au coup (ou si rarement)
le truc pour trouver le bon temps de conservation dans l'eau : je mettais une dizaine de casters trés clair chaque jour de récup a part dans un récipient d'eau et je faisais des éssais en en sortant à l'air libre à 3/4/5/6jours, si les casters brunissais c'est qu'ils continuaient leurs transformation et donc ils n'étaient pas mort, si la couleur restait clair : RIP ! 

a chacun de faire des tests, pour ceux qui m'ont connu compétiteur, je plaçais par dessus tout la qualité de mes esches, donc tout simplement pas possible voire impensable d'avoir des casters pourris en concours.
je me rappel de test de conservation de vaseux jusqu'à 3 mois  afin d'avoir su stock lors des envols de printemps, me rapelle aussi le triage des grosses bananes à la pince à épiler (je faisais des parts de 200 bananes) mes potes me prenait pour un fou, mais je revois aussi les mecs baver devant mes "bananes" lors des championnats 

le souci du détail 

Merci Manni pour ce tuto! Moi qui suis adepte du chénevis j ai là un super complément ! Merci

Hier pêche toute la journée très belle à l' agrainage de casters vieux d' une semaine conservés au frigo dans l' eau  avec une goutte d' eau de Javel  .