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12-04-2018 13:08:58

Bubble88
ManiaC
Date d'inscription: 30-05-2017

Remplacement farines

Salut à tous,
Je voudrais savoir :

1°) Si le jaune de Hollande peut remplacer la semoule de maïs.

2°) Si la gaude de maïs peut remplacer le biscuit spéculoos.

Par avance merci.

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13-04-2018 09:09:32

Jouby
ManiaC
Lieu: Rosny sous bois (93)
Date d'inscription: 06-10-2015

Re: Remplacement farines

Je ne suis pas un spécialiste mais il me semble que ces produits n'ont ni le même goût, ni les mêmes propriétés mécaniques.

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13-04-2018 10:48:04

mic.peche
ManiaC
Date d'inscription: 26-10-2004
Site web

Re: Remplacement farines

biscuit et gaude sont plutôt à l'opposé (en tout cas pas du tout équivalent) en termes de pouvoirs collant et nourrissant  wink


Originaire du 52, habite au Luxembourg - Je pêche dans le 08, 10, 51, 52, 54, 55, 57, 88
Team Sensas Expopeche 52 - Plus de details

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14-04-2018 19:26:48

Water King
ManiaC
Lieu: Angerville
Date d'inscription: 06-10-2005

Re: Remplacement farines

Alors remplacer le jaune de Hollande par de la semoule ce n'est terrible. Car le jaune de Hollande contient des particules ressemblant à de la semoule mais pour 20% seulement. Les 80% restant resemblent à un tourteau de maïs.
Pour moi une meilleur alternative serai encore remplacer le jaune de Hollande par du baby corn.


Pour la gaude (de la farine de mains grillée) ce n'est pas simple car c'est une farine très fine et peu riche. Le tout avec un pouvoir collant moyen. On est loin du biscuit!!!!
Moi je remplacerait par de la farine de maïs.

Mais au fait pourquoi vouloir faire ces changements??


Pas de blabla du resultat !

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14-04-2018 19:28:34

Water King
ManiaC
Lieu: Angerville
Date d'inscription: 06-10-2005

Re: Remplacement farines

Ou alors le jaune de Hollande par du tourteau de maïs, ça doit pas être mal aussi!!!


Pas de blabla du resultat !

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14-04-2018 19:49:08

lepecheur2
ManiaC
Lieu: Marcinelle Belgique
Date d'inscription: 01-12-2012

Re: Remplacement farines

pour se qui est du jaune de hollande tu peut mettre a la place du baybicorn moulu et la gaude tu peut le laissé et ajouté du biscuit vanille aussi pour 3kg de chapelure tu peut en mettre 500gr et la gaude peut aussi te faire prendre des brèmes mais moi je ne sais pas part cher vous en France si vous emploiez encore le PV1 car moi même pour pêcher en rivière comme la sambre il y a longtemps que je l'ai oublié. original  original

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14-04-2018 22:32:58

skymars
ManiaC
Lieu: marseille
Date d'inscription: 12-01-2014
Site web

Re: Remplacement farines

Je comprends pas grand chose aux farines mais le jaune de holande faut pas en mettre des tas sinon tes boules vont finir en cailloux!!!!
Après ça fait un bon traceur jaune quand même mais les poissons risquent de venir manger tes boules directement et pas les esches, du coup je sais même pas si tu pourrai en mettre plus de 5 pourcent donc ce sera pas pour remplacer un autre élément!
Je m'en sert uniquement pour recoller un amorce qui doit atteindre des grandes profondeurs ou dans des très gros courants.

Je suis d'accord avec le baby corn en soupe ça peut te faire du volume " sans trop changer ta mécanique"...

La farine de maïs aussi je trouve pas que ça a un grand intéret ça ajoute peu de collant et finalement a part compacter et alourdir ta recette ne gagne pas en efficacité.

Le pain dur en farine c'est encore le plus facile à trouver comme élément de remplacement jusqu'à 10/20 pourcent après ça fait trop soupe ou trop collant et tes boules éclatent... ou alors tu rajoutes du jaune de holande ou du pv1 pour compenser mais ça finit par te faire un chewingum et plus de l'amorce!
Dans le cas du "chewingum" je rajoute du chenevis cru en farine 10/30 pourcent pour que les boules arrivent quand même à se séparer au fond ça m'a toujours amélioré la recette le chenevis à part si tu fuit les gardons.

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15-04-2018 09:18:10

Diogène
ManiaC
Date d'inscription: 12-04-2016

Re: Remplacement farines

Bubble88 a écrit:

Salut à tous,
Je voudrais savoir :

1°) Si le jaune de Hollande peut remplacer la semoule de maïs.

2°) Si la gaude de maïs peut remplacer le biscuit spéculoos.

Par avance merci.

Jaune de hollande : dispersan

Gaude de maïs : traçant, légèrement collant, pas trop riche. Plutôt pour les petits poissons.

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15-04-2018 19:52:43

Sah
ManiaC
Lieu: Hérault
Date d'inscription: 01-12-2015

Re: Remplacement farines

Visblement skymars et diogene vous etes pas d’accord sur le jaune de hollande, c’est collant ou dispersant ?

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15-04-2018 20:44:12

Bubble88
ManiaC
Date d'inscription: 30-05-2017

Re: Remplacement farines

Sah a écrit:

Visblement skymars et diogene vous etes pas d’accord sur le jaune de hollande, c’est collant ou dispersant ?

Pour moi il est dispersant, tout comme la semoule, voilà pourquoi je souhaite l'utiliser en remplacement de celle ci.

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15-04-2018 20:55:08

Lionel
ManiaC
Lieu: BORDEAUX
Date d'inscription: 11-08-2006
Site web

Re: Remplacement farines

Bubble88 a écrit:

Sah a écrit:

Visblement skymars et diogene vous etes pas d’accord sur le jaune de hollande, c’est collant ou dispersant ?

Pour moi il est dispersant, tout comme la semoule, voilà pourquoi je souhaite l'utiliser en remplacement de celle ci.

C'est surtout une belle merde qui te fera tourner l'amorce vitesse grand V quand il fait chaud.


http://www.gifsanimes.com/data/media/194/poisson-image-animee-0548.gif
http://www.gifsanimes.com/data/media/194/poisson-image-animee-0059.gif

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15-04-2018 21:58:47

Diogène
ManiaC
Date d'inscription: 12-04-2016

Re: Remplacement farines

Normalement le jaune de hollande est un produit neutre, dispersant horizontal qui sert à donner du volume à l'amorce sans la rendre riche.

Apprécié par les brèmes.

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16-04-2018 08:46:12

jacky 93
ManiaC
Lieu: CUZIEU (42)
Date d'inscription: 25-08-2013

Re: Remplacement farines

Diogène a écrit:

Normalement le jaune de hollande est un produit neutre, dispersant horizontal qui sert à donner du volume à l'amorce sans la rendre riche.

Apprécié par les brèmes.

Ha bon, je croyais que c'était l'apéritif préféré de l'ancien Président. ..

Bon, je sors sad


« Je suis ancien combattant, militant socialiste et bistrot…C'est dire si, dans ma vie, j'en ai entendu, des conneries. »

M.AUDIARD - Un idiot à Paris

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16-04-2018 09:47:14

Saônard
ManiaC
Lieu: Montceaux 01
Date d'inscription: 04-04-2007

Re: Remplacement farines

Diogène a écrit:

Normalement le jaune de hollande est un produit neutre, dispersant horizontal qui sert à donner du volume à l'amorce sans la rendre riche.

Apprécié par les brèmes.

Je crois savoir que le jaune de hollande ( trop fort Jacky  biggrin  ) est un produit neutre . En revanche c'est plutôt la semoule de maïs crue qui est dispersante .


Sur les stades de foot entre les joueurs et les supporters celui qui a le plus gros QI c'est le ballon !...

Noëlle Perna " Mado la niçoise "

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16-04-2018 23:35:19

skymars
ManiaC
Lieu: marseille
Date d'inscription: 12-01-2014
Site web

Re: Remplacement farines

Je l'utilise avec de la farine de sardine et du pain dur et le jaune de hollande me permet de faire des boules compactes que je lance à 40/70 m à la fronde sur une profondeur de 20 m d'eau après en mer c'est peut être pas la même chose...
En rivière, j'ai tester dans des cages feeder et si tu veux remonter ta cage pleine après 20 minutes, le jaune de hollande est parfait même dosé à 5 pourcent, si tu croises avec du pv1 par exemple à 5 pourcent aussi c'est encore pire...

Faut essayer les produits mais y aller doucement quand tu en rajoutes...

Par contre je suis contre les produits de type semoule de blé ou de maïs les grosses particules c'est gavant sinon on tamiserai pas l'amorce pour les enlever,  à chaque fois ça m'a cassé la pêche où les poissons sont restés collés au fond en mangeant que l'amorce et finalement les touches se produisaient quand ils avaient finit ce surplus de nourriture au fond...

Après pour les brèmes c'est peut être un avantage les amorces de type gros poisson avec des éclats de maïs dedans, je les jettent toujours au tamisage mais je suis pas spécialisé brème non plus.

Mais tu vises quels poisson finalement???

Sinon tu as d'autres farine que les poissons adorent du genre farine de pois chiches, fécules de pomme de terre, farine de tiger nuts...

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