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15-07-2004 17:13:07

mouloul
ManiaC
Lieu: thuin ( belgique )
Date d'inscription: 15-07-2004
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Chapelure maison VS commerce

A votre avis est ce que la chapelure dite "maison" est plus efficasse que la chapelure blanche du commerce? ( C'est pour pêcher la brème ).


l'église est proche mais la route est verglacée , le bar est loin mais je marcherai avec prudence

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15-07-2004 17:25:31

rico
ManiaC
Date d'inscription: 03-01-2004
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Re: Chapelure maison VS commerce

salut a toi
a mon humble avis je dirais qu il n y a pas mieux que des produit maison
de plus la chapelure maison tu peut la faire avec n importe quel pain !!!!!!
donc n importe qu elle couleur!!!!!!!!!!!!!!!!!
voila moi je suis un inconditionnelle des produit maison je pense que question fraicheur il y a pas mieux
bonne pacha a toi

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23-07-2004 17:40:49

dauphin
ManiaC
Lieu: reims
Date d'inscription: 10-07-2004

Re: Chapelure maison VS commerce

Salut Mouloul.

Rico que je salut au passage à bien raison,
Les produits de la maison son extra.
Mais il ni à pas que le pain pour sa chapelure, mai aussi la biscottes pour son parfum grillée,
Le Gâteau moulu (style petit déjeuné) pour ses cures.
Et j’en passe.
@++  wink  wink  wink


Je pêche dans le 51,52,55,O2,08

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23-07-2004 20:19:42

Magic
ManiaC
Date d'inscription: 23-12-2003
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Re: Chapelure maison VS commerce

D'accord avec vous en plus je trouve quelle gonfle beaucoup plus wink 

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23-07-2004 21:36:49

Nico
ManiaC
Date d'inscription: 04-03-2004

Re: Chapelure maison VS commerce

Chapelure maison : plus fraiche , gongle plus au mouillage , plus économique
Chapelure com      : moin fraiche, gonfle moin , plus chere !

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23-07-2004 21:38:41

Nico
ManiaC
Date d'inscription: 04-03-2004

Re: Chapelure maison VS commerce

Mais ça ne veut pas dire que toute les chapelures du commerce sont mauvaises il y en a de tres bonne aussi!

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24-07-2004 00:35:31

Gardonix
ManiaC
Lieu: Lille
Date d'inscription: 22-03-2004
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Re: Chapelure maison VS commerce

il y a de trs bonnes chapelures du commerce(mon détaillant en fait de la maison a 4€ les 5kg,elle est faite chaque semaine a partir de pain issu d'une grande usine le fabriquant.Coté fraicheur:top!).

Mais,tout le monde n'a pas cette chance et en regle générale,meme la meilleure des chapelures du commerce ne peut egaler celle faite maison.

a+ gardo;


"Il y a du poisson partout,suffit de le prendre!!!!!".J'habite au Luxembourg et apres Lille(59),j'étudie a Metz(57).
Site cochon

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24-07-2004 21:29:21

dauphin
ManiaC
Lieu: reims
Date d'inscription: 10-07-2004

Re: Chapelure maison VS commerce

Ses vrais que tu a de la chance Gardo,
Ce n’est pas un détaillant mai un trésor.
A que j’aimerais en trouver un comme le tien !!!!!!!!!
@+ dauphin. 


Je pêche dans le 51,52,55,O2,08

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24-07-2004 21:37:51

le p'tit pêcheur du gard
ManiaC
Lieu: Gard Pouzilhac
Date d'inscription: 24-07-2004
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Re: Chapelure maison VS commerce

Bonjour a tous
moi pour ma chapelure je prend le pain dur de toute la famille puis je le met dans une grande poubelle en plastique et je marche dessus pendant une bonne heure :
Pas très pratique mais enfin c'est très economique ( je n'ai que 14 ans et pas d'argent de poche) et sa vaut bien une scéance de steeper


Quand un verre est plein on le vide. Et quand il est vide on le plaint.
Conduire ou choisir, il faut boire.
Vaut mieux être bourre que con, ca dure moins longtemps
La sobriété est une hallucination due au manque d'alcool.
Boire au volant, c'est pas bien ! Faut boire a la bouteille

Proverbes a consomer avec modération et au second degré

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29-07-2004 16:55:23

JC2612
ManiaC
Lieu: Belgique --> Namur -->
Date d'inscription: 15-07-2004
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Re: Chapelure maison VS commerce

il faut moudre cmt la chapelure ?


Rien n'arrêtera un bon pêcheur.

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29-07-2004 18:01:19

Gardonix
ManiaC
Lieu: Lille
Date d'inscription: 22-03-2004
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Re: Chapelure maison VS commerce

ben le mieux,c'est encore de le faire au mixer,mais faut faire gaffe,certains mixers peuvent griller si le pain est trop dur.


"Il y a du poisson partout,suffit de le prendre!!!!!".J'habite au Luxembourg et apres Lille(59),j'étudie a Metz(57).
Site cochon

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29-07-2004 19:16:29

JC2612
ManiaC
Lieu: Belgique --> Namur -->
Date d'inscription: 15-07-2004
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Re: Chapelure maison VS commerce

ah boon au mixer ces assez petit je savais pas ca je v prendre le mixer que ma mere fait la soupe lol


Rien n'arrêtera un bon pêcheur.

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29-07-2004 19:17:48

JC2612
ManiaC
Lieu: Belgique --> Namur -->
Date d'inscription: 15-07-2004
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Re: Chapelure maison VS commerce

ah oui gardo tu m'avais dit farine blonde et rousse ces koi la diff si je prend du pain .


Rien n'arrêtera un bon pêcheur.

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29-07-2004 21:15:25

rico
ManiaC
Date d'inscription: 03-01-2004
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Re: Chapelure maison VS commerce

le top du top c est de ne pas en faire de grosse quantite je m explique le mieux et de stocker les produit comme le pain les biscotes le pain flamand  mais aussi les biscuit tel qu elle et de le broyer au dernier moment pendant longtemp je preparais 50kg de chapelure blonde en debut de saison mais apres 2 ou 3 mois meme dans de bonne condition de stockage elle n est plus aussi bien
perso je reste convaincu que au dela de la recette (meme si elle reste importante surtout l aspect mecanique d ailleurs) c est la fraicheur des composant qui fait la qualite d une bonne amorce
voila bonne peche a vous tous

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