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28-11-2020 18:52:37

eric1
ManiaC
Lieu: belgique
Date d'inscription: 23-10-2020
Site web

cuisson raines avec un sterilisateur

qui a déjà essayer de cuire ses graines dans un stérilisateur pour les conserver dans des bocaux .
J aimerais connaitre le temps de cuisson et la proportion de graines a mettre dans les bocaux.
merci d avance

Dernière modification par eric1 (28-11-2020 18:53:17)

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02-12-2020 09:26:43

Jouby
ManiaC
Lieu: Rosny sous bois (93)
Date d'inscription: 06-10-2015

Re: cuisson raines avec un sterilisateur

Je ne suis pas un pro de cette technique, mais à mon avis tout dépend du modèle de stérilisateur, de sa contenance, de sa puissance. Ce qui est valable pour un modèle ne sera pas forcément valable pour un autre.

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03-12-2020 13:13:05

jano62
ManiaC
Date d'inscription: 03-12-2007

Re: cuisson raines avec un sterilisateur

Tout depend les graines et l usage!  Mais en general il n y a que le chenevis a escher qui soit ultra délicat....donc pour le chenevis pas de sterilisateur ni autre appareil! Pour les autres graines j en cuis regulièrement et en bonne quantité puis je congèle en portions.   Voilà.....

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03-12-2020 14:59:16

eric1
ManiaC
Lieu: belgique
Date d'inscription: 23-10-2020
Site web

Re: cuisson raines avec un sterilisateur

si je veux cuire mes graines avec un stérilisateur  c est pour avoir des graines pretes pour l amorçage lorsque je pars pour plusieurs jours et ne pas devoir transporter
un congélateur en camping. pour l hameçon je les prépares au fur et à mesure au thermos .

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03-12-2020 15:37:43

jano62
ManiaC
Date d'inscription: 03-12-2007

Re: cuisson raines avec un sterilisateur

eric1 a écrit:

si je veux cuire mes graines avec un stérilisateur  c est pour avoir des graines pretes pour l amorçage lorsque je pars pour plusieurs jours et ne pas devoir transporter
un congélateur en camping. pour l hameçon je les prépares au fur et à mesure au thermos .

Dans ce cas cuis les de manière classique , tu les mets sous vide d air avec un appareil spécial  dans des sachets et tu les places au congelo.   Quand tu pars en session tu mets les sachets dans une simple glacière   et  tu n auras pas de graines puantes y compris au bout de 4 jours!

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03-12-2020 19:53:09

jacky 93
ManiaC
Lieu: CUZIEU (42)
Date d'inscription: 25-08-2013

Re: cuisson raines avec un sterilisateur

Voir la méthode Goldfish pour le maïs, c'est tout simple, et je pense que ça doit être pareil pour le chènevis..?

https://youtu.be/Gp3az0v-d1M


« Je suis ancien combattant, militant socialiste et bistrot…C'est dire si, dans ma vie, j'en ai entendu, des conneries. »

M.AUDIARD - Un idiot à Paris

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